Health & Fitness

શું તમે પણ એપલ સાઇડર વિનેગરનો ઉપયોગ કરો છો? એના ફાયદા જાણીને તમે ચોંકી જશો

એપલ સાઇડર વિનેગર છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં ઘણું લોકપ્રિય બન્યું છે. તેનો ઉપયોગ ઘરના ઘણાં કામ અને રસોઈમાં થાય છે. આજકાલ બજારમાં ઘણા પ્રકારના વિનેગર ઉપલબ્ધ છે પરંતુ તેમાંથી એપલ સાઇડર વિનેગરને સૌથી વધુ પસંદ કરવામાં આવે છે. તે પોષક તત્વોથી ભરપુર છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે તેના ઘણા ફાયદા છે.

See the source image

Image : source

સફરજનના રસને આથો આપીને તૈયાર કરેલ વિનેગરને એપલ સાઇડર વિનેગર કહે છે. પ્રથમ સફરજનનો રસ કાઢવામાં આવે છે અને પછી તેમાં યીસ્ટ ઉમેરીને, ફળની સુગરને આલ્કોહોલમાં ફેરવાય છે. આ પ્રક્રિયાને આથો લાવવાનું કહેવામાં આવે છે. પછી આલ્કોહોલમાં બેક્ટેરિયા ઉમેરવામાં આવે છે જે તેને એસિડિક એસિડમાં ફેરવે છે. એસિડિક એસિડ અને મૈલિક એસિડ વિનેગરને ખાટો સ્વાદ અને અનન્ય સુગંધ આપે છે. તેનો રંગ હળવા પીળાથી લઈને નારંગી જેવો હોય છે. તેનો ઉપયોગ ચટણી, મૈરીનેડ્સ, સલાડ અને તૈયાર ખોરાક વગેરેમાં થાય છે.

See the source image

Image : source

બજારમાં ઉપલબ્ધ મોટાભાગના એપલ સાઇડર વિનેગર ફિલ્ટર અને પોશ્ચરાઇઝ્ડ હોય છે અને તેમાંથી બેક્ટેરિયા નાશ પામે છે. આ એપલ સાઇડર વિનેગર લાંબો સમય ચાલે છે.

See the source image

Image : source

એપલ સાઇડર વિનેગરના ઘણા ઔષધીય ઉપયોગો છે. વિશ્વભરમાં લોકો સ્વસ્થ રહેવા માટે એપલ સાઇડર વિનેગરનો ઉપયોગ કરે છે. અહીં અમે તમને તેના કેટલાક ફાયદા જણાવી રહ્યા છીએ.

See the source image

Image : source

  • એપલ સાઇડર વિનેગર બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય રાખે છે.
  • એપલ સાઇડર વિનેગર ડાયાબિટીસને અટકાવવા માટે જાણીતું છે અને ડાયાબિટીસના જોખમને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.

See the source image

Image : source

  • આ વિનેગર ફક્ત સ્વાસ્થ્ય જ સારું નથી રાખતું, પણ ત્વચા અને વાળના સ્વાસ્થ્યમાં પણ સુધારો કરે છે. આ વિનેગર પિમ્પલ્સ ઘટાડે છે, સન બર્ન અટકાવે છે અને ત્વચાને લીસી કરે છે.
  • તે એન્ટી એજિંગ ગુણધર્મોથી ભરેલું છે. વાળના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે અને વાળ ખરતા અટકાવે છે. તેનાથી ડેન્ડ્રફ પણ ઓછો થાય છે.

See the source image

Image : source

  • સાંધાના દુખાવાથી રાહત મેળવવા માટે પીડાવાળા ભાગ પર એપલ સાઇડર વિનેગર ઓછી માત્રામાં લગાવો. તેનાથી પીડામાંથી રાહત મળશે. એપલ સાઇડર વિનેગર 2 ચમચી અને એક ચમચી નાળિયેર તેલ મિક્સ કરીને રોજ મસાજ કરવાથી ફાયદો થશે.
  • એક અધ્યયન મુજબ, એપલ સાઇડર વિનેગરનું નિયમિત સેવન કરવાથી ચયાપચયમાં સુધારો થાય છે અને તે મેદસ્વીપણામાંથી પણ છુટકારો અપાવે છે.

See the source image

Image : source

  • એપલ સાઇડર વિનેગર થાઇરોઇડ હોર્મોન્સના સંતુલિત ઉત્પાદનમાં મદદ કરે છે. તે તમારા ચયાપચયને સુધારે છે.
  • એપલ સાઇડર વિનેગર શરીરની ચરબીનું નિયમન કરવામાં મદદ કરે છે, શરીરમાંથી ઝેરી તત્વો દૂર કરે છે.
6,269 Views
Tags
Show More

Related Articles

Back to top button
Close